全讯网新2：日便利店推进便当制造自动化 每小时处理约3600个饭团

 参考消息网7月30日报道 日媒称，由于人手短缺问题严峻，制作便当和凉菜等的工厂开始推进自动化。与电器和汽车业等相比，食品相关加工厂的自动化进展迟滞，但随着需求增加，机器人制造商正大力推进开发工作。

据日本《每日新闻》7月28日报道，双腕机器人从流水线上每次取出5个饭团整齐地摆放到盒子里。这就是川崎重工业公司开发的双腕型机器人“duAro”。饭团制作的自动化已经取得进展，但在大多数工厂，将饭团摆放到盒子里的工作还依赖人工，负担很重。“duAro”每小时可以处理约3600个饭团。

其他类型的“duAro”还可以完成更高难度的操作。川崎重工业公司2015年6月原本面向机械和电子设备制造厂出售“duAro”，但由于人手短缺，食品加工厂也纷纷订购“duAro”。“duAro”的功能也在不断改进。“duAro”可以与人一起工作，比较容易学会新动作。川崎重工业公司机器人业务中心负责人表示，公司根据生产一线要求开发“duAro”功能，他们开发机器人是为了让人们从体力劳动中解放出来。

随着老龄化程度提高和越来越多的女性参与社会工作，便当和凉菜等熟食市场规模迅速扩大。据日本惣菜协会统计，2017年凉菜市场规模约为10.0555万亿日元（约合6133亿元人民币），比10年前增加20%以上，首次突破10万亿日元。加工厂人手短缺问题严重，自动化成为很大课题。